21. May 2020Phase 1: EismasseZutaten:2 Stk.Eigelb70 gZucker1 Pck.Vanillezucker250 mlVollmilch 250 mlSahne40 mlAhornsirupNotizen:Eigelb und Zucker cremig rühren. Milch erwärmen, dazu geben, verrühren. Erhitzen bis es sich bindet. Abkühlen lassen. Geschlagene Sahne und Ahornsirup unterheben.Phase 2: EismaschineDauer:30 Min.Zutaten:100 gKaramellisierte Nüsse 2Notizen:Kurz vor Schluss Nüsse hinzufügen. Sehr lecker. Nüsse evtl. kleiner