17. April 2020Phase 1: EismasseZutaten:1 Stk.Zitrone1 Stk.Vanilleschote225 mlWeißwein1 Stk.Zimtstange150 gZucker6 Stk.BirnenNotizen:Zitrone heiß abspülen, Schale dünn abschälen. Saft auspressen. Wein, 225ml Wasser, Vanillemark und -schote, Zimtstange, Zitronenschale und -saft, Zucker aufkochen. Birnen schälen und halbieren, im Sud 25-30 Min. köcheln lassen. Zimtstange und Vanilleschote entfernen, Birnen im Sud pürieren, durch ein Sieb streichen, abkühlen lassen.Phase 2: EismaschineDauer:30 Min.Zutaten:Notizen:Lecker, etwas zu zitronenlastig